Блоги rutor Винегрет
Количество порций 4-5 Сложность: Высокая Время приготовления 5 минут Время готовки более 60 минут
Ингредиенты
1 большая свекла
2 средних картофелины
1 средняя морковь
2 средних соленых огурца
1 горсть квашеной капусты
100 г. консервированного зеленого горошка
8 перьев зеленого лука
4 щепотки Kamis Укроп
4 щепотки Kamis Зелень петрушки
Kamis Морская соль по вкусу
Kamis Черный перец горошком по вкусу
Для заправки:
1 ст.л. винного уксуса
3-4 ст.л. растительного масла
1 ч. л. Kamis Горчица русская
2 щепотки Kamis Майоран
1 ч. л. сахара (по вкусу)
Kamis Морская соль (по вкусу)
Способ приготовления
ШАГ 1
Свеклу поставить вариться в подсоленной воде до готовности на 40-45 минут, морковь и картофель в другой кастрюле – на 20-25 минут. Воду слить. Овощи остудить и почистить (лучше делать это в перчатках по очереди: сначала картофель и морковь, затем свеклу).
ШАГ 2
Овощи нарезать мелкими кубиками (0.5-0.7 мм), перемешать. Соленые огурцы нарезать ломтиками, квашеную капусту и зеленый лук измельчить, смешать с овощной смесью. Добавить консервированный горошек, петрушку и укроп, морскую соль и черный перец по вкусу, и все перемешать.
ШАГ 3
Для приготовления соуса взбить горчицу Kamis с растительным маслом, добавить уксус, майоран Kamis, сахар и соль по вкусу, и тщательно перемешать. Заправить соусом овощи. Дать настояться минимум 10-15 минут в холодильнике.
Комментарии(4)
starstarstarstarstar
Cредняя оценка -1.67
Оценило: 3 человек
Прочитало: 40 человек,102 раз

Твитнуть
→ Дневник rutor
→ Все дневники
  Меню     Главная  
Версия: html / touch(beta)
7ba.Ru
[0.0033]